New Yorki Valentin napi süti
Hozzávalók (6 tucat)
1 csésze cukor
1 csésze olvasztott vaj
20 dkg tejszínes krémsajt
fél teáskanál só
fél teáskanál mandula aroma
fél teáskanál vanília aroma
1 tojás sárgája
2x negyed csésze liszt
Elkészítés:
Keverjük össze a cukrot, a vajat és a sajtkrémet a sóval, a vanília és a mandula aromával, valamint a tojássárgájával. Jól keverjük el a tésztát és hagyjuk éjszakára a hűtőben pihenni.
A masszát harmadonként nyújtsuk ki
Linzer csoda
Szerintem a saját készítésű meglepetéseknek örül az ember igazán. Hiszen az elkészült ajándékokban az ember szíve-lelke is benne van. Süss kedvesednek szerelmes édes kekszet, vagy díszítsd ajándékodat valamilyen fincsi süteménnyel!
Hozzávalók:
-
-
-
- 4 db tojássárgája
- reszelt citromhéj
- asztali só (kb.
Elkészítése:
A megszitált lisztet gyúródeszkára halmozzuk és a zsiradékkal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a reszelt citromhéjat úgy, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Annyira gyúrjuk össze, hogy az anyagok egyenletesen elosztódjanak benne. Ezután cipókká formáljuk, megismételjük.
Utoljára két- és fél cm vastagságúra nyújtjuk, tetejét bevagdaljuk és közepes nagyságú szaggatóval kiszaggatjuk. Tojással megkenjük, forró sütőben szép aranysárgára sütjük.
Puha mézes
Hozzávalók:
6 egész tojás
25 dkg porcukor
1 kávéskanál őrölt fahéj
1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
35 dkg liszt
1 csapott evőkanál szódabikarbóna.
Elkészítés:
A tojások sárgáját a porcukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel kikavarjuk, hozzáadjuk a tejet, és a langyos mézet. A liszttel kevert szódabikarbónát a masszához adjuk, majd a tojások fehérjének keményre vert habját is óvatosan beleforgatjuk.
Közepes tepsibe öntve megsütjük.
Apróra vágott narancshéjat is tehetünk bele.
Egyszerű, gyorsan elkészíthető.
A fahéj és szegfűszeg illata csábító, szexuális vágyfokozó hatása van!
Torta:
1 ek vaj
1 ek vaníliakivonat
3 tojás
3 ek kakaópor
1 tk szódab.
Oszd el 2 részre, szív alakú tepsiben süsd meg őket, kb. 20 percig 170 fokon (gáz: 3-as fokozat).
Töltelek:
125 ml habtejszín keményre verve
bele
A tölteléket kend a 2 tortaréteg közé.
Máz:
1 ek golden szirup
A máz alapanyagait kis lángon olvaszd össze. Utána kézzel verd, hogy besűrűsödjön (mindezt már a tűzről levéve). Öntsd a torta tetejére és kend el egyenletesen az oldalán is.
A torta kerületét rakd ki egész málnaszemekkel (kb.
Lelkes hozzászólások